Productores de Café, cosechado desde la sierra Norte de Puebla en el Municipio de Huitzilan de Serdán “en Nahualt Lugar abundante en chupamirtos o cerca de los chupamirtos, nuestro clima subhúmedo, hace que la cosecha de nuestro café tenga el aroma requerido en nuestros granos de café, cosechada Enel mes de septiembre a Marzo, se eligen los mejores granos de forma artesanal sin utilizar maquinaria que dañe nuestro producto, de ahí nuestro lema. “De la Sierra a tu mesa” nos permite ofrecer el café con ese aroma característico a la sierra Poblana para traer ratos de nostalgia en sus reuniones.
Norte de Puebla, Municipio de Huitzilan de Serdán
en Nahualt Lugar abundante en chupamirtos o cerca de los chupamirtos
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¿QUE HACEMOS?
Elegimos de nuestra plantación los granos más selectos y los cosechamos donde de forma artesanal pasa un proceso de selección en la etapa del café en estado de cereza, una vez que seleccionamos
las mejores cerezas, se elimina la pulpa de la cereza de café.
Una vez termina el proceso lo ponemos a secar para que se convierta en los hermosos granos de café en un estado puro, en la que nos agrada llamarlo el grano plateado, dependiendo del método que sea seleccionado se procesa.
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